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キッチン(ガスコンロ)のガス代節約

毎日の調理で欠かせないガスコンロ。毎日使うものだからこそ節約を心がけたいものです。ここでは、少しの工夫で効果があるキッチン(コンロ)のガス代節約術を紹介していきます。

調理中は鍋底から火がはみ出ない程度にする

特に、鍋で調理をする際最もガスを無駄にしているのは鍋底からコンロの炎がはみ出ている分です。この部分の熱は調理に使われませんので、火がはみ出さないようなサイズの鍋を使うようにしましょう。

 

調理の最適火力は中火?

調理において最も効率的な火力はガスコンロの「中火」であるといわれています。中華料理など高火力で調理しなければならない料理やとろ火で調理する場合を除いてはできるだけ中火で調理をしましょう。中火での調理が最も効率よく調理ができるとされています。

 

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